全國首家智能餐廳在津試營業 來中新生態城體驗“舌尖上的黑科技”

2018年11月12日09:50  來源:人民網-天津頻道
 

人民網天津11月12日電 中新天津生態城的“京東X未來餐廳”內,機器人在為顧客上菜。未來餐廳面積近400平方米,最多可容納100人同時就餐。消費者點餐后,后台會將炒菜任務分配給烹飪機器人﹔接著,中央廚房按照標准化食譜配菜、烹飪機器人進行菜品烹制、自動駕駛機器人完成傳菜。

據介紹,傳菜機器人採用自動駕駛和高精地圖技術,可在餐廳內無軌自主移動,觀察周圍環境便可自主構建地圖,實現精確定位,並且能智能避障、自動優化傳菜路徑。

“試營業期間,每天僅晚餐客流量就達到300人次,單餐翻台率超過3次。”餐廳負責人唐思宇說道。從點餐、配菜、炒菜、傳菜到用餐、結算,機器人和人工智能后台將貫穿運營全過程。目前供應40多道菜品,每道菜炒制時間約2到3分鐘。開業當天,不少市民專程趕來嘗鮮“舌尖上的黑科技”。

作為中國和新加坡兩國的戰略性合作項目,近年來,中新天津生態城大力發展智能產業,加快創建智慧城市示范區,積極引進相關高新企業入駐,推動智能化超市、餐廳、物流等應用的落地,助力城市智能化水平提升。

(責編:胡昱喆、王浩)

推薦閱讀

天津濱海新區打造高質量發展升級版
融入京津冀協同發展四年多來,天津濱海新區搶抓歷史性發展機遇,認真落實體現新作為。不僅濱海-中關村科技園成為三地協同創新新地標,而且在“請進來”“走出去”之間,濱海新區敞開胸懷,主動服務,高質量發展結下累累碩果。【詳細】
天津頻道|獨家關注|高層動態
|觀點評論天津濱海新區打造高質量發展升級版 融入京津冀協同發展四年多來,天津濱海新區搶抓歷史性發展機遇,認真落實體現新作為。不僅濱海-中關村科技園成為三地協同創新新地標,而且在“請進來”“走出去”之間,濱海新區敞開胸懷,主動服務,高質量發展結下累累碩果。【詳細】

天津頻道|獨家關注|高層動態 |觀點評論

天津這兩村入選2018年中國美麗休閑鄉村據農業農村部網站消息,經地方推薦和專家審核,農業農村部擬將北京市房山區東村村、河北省遵化市何家峪村、內蒙古自治區額爾古納市奇乾村等150個村落推介為2018年中國美麗休閑鄉村,現予以公示。天津這兩個村落入選。【詳細】
商業財經|游在天津|科教文體|民生輿情天津這兩村入選2018年中國美麗休閑鄉村據農業農村部網站消息,經地方推薦和專家審核,農業農村部擬將北京市房山區東村村、河北省遵化市何家峪村、內蒙古自治區額爾古納市奇乾村等150個村落推介為2018年中國美麗休閑鄉村,現予以公示。天津這兩個村落入選。【詳細】

商業財經|游在天津|科教文體|民生輿情

本網原創