一頓飯隻想吃一塊肉、一隻蝦，買多了擔心吃不完﹔今天食欲好，看見五六個菜都想嘗嘗又怕浪費……現如今，這些“難題”在天津職業大學的“智慧食堂”裡都得到了解決。在這裡，學生按照自己的喜好，按需取量，智能系統自動稱量。

　　日前，記者走進天津職大“智慧食堂”，在現場看到，和普通高校食堂學生排隊在窗口打飯不同，這裡的學生圍著一處長方形的售餐區域進行自助選餐。每個餐盤下都有一台電子秤，可精確到克，學生盛菜時通過實時稱重變化，完成價格計量，學生刷校園卡或支付寶即可完成結算。隨后，記者看到大二學生小琪盛起一菜勺西紅柿炒雞蛋，感應托盤根據菜品的重量迅速計算出餐費為1.58元，小琪刷卡結賬后，又去挑選主食。由於吃什麼、吃多吃少都是自己說了算，記者在餐盤回收處看到學生們送來的基本上都是“光盤”。

　　據天津職業大學后勤管理處副處長朱黎介紹，目前學校在學生食堂共設置了100套飯菜自動稱量系統,學生可以自主決定菜品和主食的分量，基本上都能實現“光盤”。同時，該系統還能在營養攝取、健康監測等多個方面為學生提供個性化餐飲服務。

　　此外，為滿足師生個性化用餐的需要，學校還引進了米飯自動售賣機，用“自助選餐”替代“按份售賣”，學生可以根據自己的飯量自由選擇米飯。“學生就餐從定份定量到按需取量，浪費糧食的現象基本杜絕，‘智慧食堂’啟用以來餐廚垃圾減少了70%以上。”朱黎說。（記者 張雯婧）

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