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冰雪經濟點燃冬天的“一把火”

2025年01月09日09:06 | 來源:天津日報
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原標題:點燃冬天的“一把火”(圖)

滑雪俱樂部的業務范圍不僅涉及雪場、裝備,還涵蓋了住宿、餐飲和電子產品等領域。

隨著冬季到來,新一年的冰雪季拉開帷幕。去雪場,腳踏雪板飛馳﹔上冰場,感受滑行暢快,全國各地處處熱“雪”沸騰。

如今,冰雪不僅僅是“速度與激情”的代名詞,也預示著文旅消費的興旺,蘊藏著無盡的商業潛力。天津作為北方重要港口城市和旅游目的地,擁有適宜的氣候環境、獨特的地理位置和廣闊的客源市場,具備發展冰雪經濟的良好基礎。我市如何擁抱冰雪機遇,將“冷資源”轉化為經濟發展“熱動力”?記者對此進行了採訪。

提品質 重體驗

冰雪文旅旺起來

近段時間,新雪季帶來的一波波“流量”,不斷給各地文旅市場輸出新動能。

攜程大數據顯示,從2024年11月至今年1月初,冰雪游相關產品就開始放量,僅“滑雪”一個關鍵詞的搜索量環比增長就超過了五成,國內各大滑雪場的門票預訂量也比去年同期增長近兩成,北京、長春、張家口和阿勒泰地區的雪場都是市場中的熱門。聚焦天津,冰雪也是冬季文旅最熱的主題之一。根據2024年年底天津市文旅局發布的冬季重點文旅菜單,“冬之雪”主題包含了10個大項、數十個冰雪系列活動。

提起冰雪游,大多數人首先想到的就是滑雪。天津作為滑雪旅游發展較早的城市之一,無論是中心城區還是周邊地區都有成熟的滑雪場。上周末,在薊州區盤山滑雪場入口閘機旁,雪場經理劉紀紅告訴記者:“這是我們新升級的票務系統,直接刷碼入場,比原來驗票快了很多。煥然一新的雪具大廳、餐廳,還有住宿配套的24小時恆溫游泳池,都是為了提升游客的體驗!”據她介紹,盤山滑雪場2006年開業,游客的需求從最初的以嘗鮮為主,逐漸演變成近幾年追求滑雪運動和休閑度假高品質體驗。因此,在軟硬件升級上,雪場都是以優化顧客體驗為目的進行設備改造和引進。“帶顧客上雪道的設備,從原先傳統的托牽更換成了魔毯,把上坡時間從10分鐘縮短到6分鐘左右,減少了雪友等待時間,提升了滑雪體驗。”她說。

在意風區巴布布滑冰場“漫游”,在火車頭體育場滑冰場邂逅“冰上奇緣”,在津灣廣場冰場與海河“親密接觸”……作為冬日文旅活動的重要“開場”,我市多家特色冰場已開門納客。與此同時,越來越多的主題樂園也張開雙臂,擁抱冰雪帶來的“流量”。

“冬季一直是主題樂園的傳統淡季。我們從2022年開始嘗試推出冰雪節主題活動為冬季市場吸引客流量。隨著游客對於冰雪主題的認可度不斷提升,冬季客流增長十分明顯。”天津歡樂谷市場部品牌經理李文介紹,區別於有滑雪技術門檻的運動滑雪場,主題樂園更偏重全民娛雪戲冰的體驗感,通過大型雪場冰場打造、主題區域造景、人氣NPC(景區工作人員扮演的角色)互動表演,以及煙花秀、大巡游、篝火、電音等主題演藝,豐富游客的游玩體驗,也符合時下游客們喜歡拍照、拍短視頻的社交娛樂需求。

冰雪主題的加入,不僅給主題樂園引來了客流量,還帶來了經營時間等方面的“增量”。美團旅行數據顯示,“夜場”“夜滑”使得主題樂園周邊的“溫泉”“雪服租賃”“農家樂”“24小時便利店/超市”“洗浴足療”等夜間消費在2024年12月迎來顯著增長,部分雪場商圈的夜間本地生活服務消費訂單量環比上月增長近14倍。

賽事多 有補貼

冰雪運動躁起來

1月4日早上7時28分,北京北站1站台,G7831次列車滿載著500多名乘客開往太子城、崇禮方向。冬季的周末和節假日,往返北京、崇禮的“滑雪列車”幾乎趟趟爆滿。

作為2022年冬奧會雪上項目舉辦地之一,張家口崇禮區現已成為國內最熱門的滑雪目的地之一。自2024年11月7日起,崇禮區各大雪場陸續開板。據鐵路部門統計,2024年11月7日至12月31日,太子城站客發量4.69萬人次,崇禮站客發量5.51萬人次,合計10.2萬人次,客發量總數比去年同期增加8.86%,其中太子城站客發量同比增加31.37%。

“冰雪運動是冰雪經濟的核心驅動力,而冰雪賽事則能增強冰雪運動的供給多樣性。”薊州區文旅局宣傳科科長劉雄介紹,上個月,京津冀雪上運動會在薊州區舉行。來自北京市平谷區、天津市薊州區和河北省興隆縣的6支運動員代表隊圍繞雪圈保齡球、雪地競速搬運、雪地足球射門、雪地拔河等比賽項目展開激烈角逐。“接下來,天津市第二十屆冰雪運動大會、第十一屆全國大眾冰雪季(天津分會場)啟動儀式都將在薊州舉行。我們將通過‘賽事引領旅游’,帶動區域內冰雪經濟熱起來。”他說。

借著冰雪運動的“東風”,我市不少大型體育場館也紛紛變身冰雪樂園,推出一系列妙趣橫生的游玩項目。位於我市河北區的火車頭體育場,搭建了一座擁有11000平方米寬闊冰面的超大型室外陸上人工滑冰場,從高處看下去,宛如一塊晶瑩剔透的巨大鏡面。在這裡,初學者可以放心大膽地邁出第一步,慢慢摸索、練習﹔專業選手也可以放開手腳,盡情展現高難度動作。

記者從天津市體育局獲悉,目前我市共建有滑冰、滑雪場地39處、面積超100萬平方米。近些年,我市每年冬季還臨建天然冰場、人工制冷冰場近20處,滿足市民冰雪運動健身需求。為進一步激發天津市民冰雪運動熱情,相關部門正籌備發放冰雪運動消費券,共補貼1萬個名額,每張消費券最高可獲得60元補貼,暫定今年春節前后正式發放。

新場景 新消費

冰雪就業火起來

冰雪經濟一頭連著文旅、體育,增強人們的幸福感和獲得感﹔一頭還連著消費,創造了許多就業新機會。

10年前,薊州區下營鎮團山子村村民呂楠楠利用自家舊四合院開起了農家院。但一開始,每到冬天,隨著周邊景區“封山”,他們就進入“貓冬”狀態。這幾年,隨著吉姆冒險世界開業,冬天帶孩子來下營鎮玩雪的人多了,呂楠楠的農家院生意越來越好。

“別小看這一個樂園,我家就因為離吉姆近,冬季預訂量比別人至少高40%。”呂楠楠告訴記者,2023年,她先后投入400多萬元,不僅將自家四合院升級為民宿,又改裝了一家新民宿。“我現在有兩家民宿,一共29間房。今年春節的訂房量已經接近五成。”這是她對“冰天雪地也是金山銀山”直觀而質朴的感受。

這幾年,隨著滑雪新手玩家紛紛入局,滑雪教練成為應季熱門職業。

1月5日早上7時30分,滑雪教練高海雲早早來到吉姆冒險世界雪場,平整場地、整理雪具、倒好熱水……“寒假馬上就到,我們也要忙起來了。”她笑著介紹,自己原來是一名化驗員,因為喜歡運動,2年前轉型為滑雪教練。

“滑雪可是一門技術活兒,我還特意到哈爾濱考了教練証。”高海雲解釋,她服務對象主要是零基礎的“小白”。“10人一組,每組培訓10分鐘至15分鐘,然后就是上道體驗。旺季的時候,我自己一天就得教幾百人。”她說。另據了解,如果選擇雪場裡的高階滑雪教練“一對一”,單小時教學費用為300元至500元。

隨著滑雪逐漸成為一項社交技能,不少雪友都喜歡把自己穿越雪場的影像發到朋友圈,也帶火了滑雪領域的“隨拍”。這幾年,“滑唄”App在雪友間流行開來。類似於景區的跟拍,“滑唄”攝影師一般都在雪道的某個轉彎處“蹲點”,捕捉滑雪者的精彩瞬間。雪友們隻需登錄“滑唄”App,找到屬於自己的照片,付費購買即可。

不過,隨著冰雪消費供給增加,競爭也激烈了。

“我們主要在市內做戲雪廣場,在不考慮造雪機投入的情況下,每個場地硬件投入大約35萬元。”某冰雪企業負責人章先生介紹,“按一位客人150元計算,單日客流量在300人左右能盈虧平衡。”

據不完全統計,天津市內大大小小戲雪廣場由2019年的4家增加到去年的50余家。“面對這種情況,我們除了增加服務,客單價也從150元降到100元。”章先生表示,最令他頭痛的還有氣溫。“天津每年雪季就90多天,但今年氣溫整體偏高,降溫晚,升溫估計也早。那麼雪季就少半個月,客單價再降,掙錢就有壓力了。”他說。

滑雪俱樂部

從“嘗鮮”到“專業”

讓“小白”少走彎路

近兩年,隨著參與冰雪運動的人越來越多,滑雪俱樂部作為冰雪經濟產業鏈的關鍵一環,正在冰天雪地中崛起。

2019年成立的SNOWWAY(雪之道)俱樂部,在我市南開區、河東區、武清區和寶坻區有4家門店,主要聚焦京津冀客群,面向青少年和成人提供滑雪教學與服務,至今已吸引數萬人次參與冰雪運動。

“我們的模式是平日裡用室內模擬機訓練,然后冬季上雪。”俱樂部創始人李貴民介紹,零基礎起步的雪友,一般室內學習20課時至30課時就能上雪了。

記者在採訪中發現,滑雪俱樂部的業務范圍不僅涉及雪場、裝備,還涵蓋了住宿、餐飲和電子產品等領域。

“僅對滑雪而言,選擇旅行社不如選擇俱樂部。交通、住宿我們都能自己解決。我們拿到的雪票價格也更低。”說話間,李貴民指著前台陳列的一排運動相機說,“像大疆這樣的品牌,也主動找到我們合作。”

“我的第一套滑雪裝備就是從俱樂部買的。”我市和平區消費者劉偉告訴記者,市內專業的滑雪裝備商家一隻手就能數過來,因為這類商品單價高、銷量低,消費群體太小眾,“索性就讓俱樂部教練推薦一套‘入門級’的,以后自己再慢慢升級。”

不過,李貴民表示,他們現階段不太希望俱樂部過於商業化。“因為天津市場目前依然處於冰雪運動普及期,零基礎的會員較多。”據他介紹,現在青少年參與冰雪運動熱情很高,SNOWWAY青少年滑雪隊在2023年隻有不到10人,去年已經發展到60人了,今年有望達到120人以上。他希望通過自己的努力,讓更多的滑雪“小白”,不論是買裝備、學滑雪還是選雪場,都能少走彎路。

滑雪達人

一套裝備3萬多元

冰雪上“飛馳人生”

“看老王這跳躍動作多絲滑,轉自由式了!”在雪山之巔開啟新年首滑,天津滑雪達人王東津興奮不已。同伴的夸獎令他回憶起自己從新手到高手的滑雪運動經歷。

對王東津而言,滑雪不僅僅是一項運動,更是一種生活態度。“我這套滑雪板、滑雪服、頭盔和護目鏡……總共花了3萬多元。”每年的冰雪季開始前,他都習慣對自己的滑雪裝備進行一次全面的審視和升級。

“我以最愛的滑雪開啟新年,格外有意義。一開始我會選擇周邊比較平緩的練習場,熱身的同時,也為新雪季的技術提升打基礎,逐漸向難度更高的雪道進發。我喜歡一步步突破自我的感覺!”他說。

過去幾年,為了滑雪,他從天津跑到新疆,除去雪具的支出,還有雪票、房租等成本。“上個雪季,我幾乎把阿勒泰四大雪場滑了個遍,熟練換刃后,再升級去大雪場,更能體驗在大自然中暢滑的樂趣。”作為雪場的常客,他做了對比攻略:將軍山滑雪場食住行都方便,從市區到雪場隻需要10分鐘﹔但要論雪道的豐富程度,禾木吉克普林國際滑雪場是心頭好,雪道絲滑,就是開車比較久﹔可可托海滑雪場可玩性高,夕陽美,但住宿主要都在山下,開到山上要近1小時,盤山公路冰多易打滑。

“今年我准備去心儀已久的張家口,爭取一早就去!”說起京津冀及周邊區域滑雪度假,王東津認為崇禮區值得體驗,高鐵、自駕都方便,“和往常一樣,我准備繼續住滑雪酒店,到當地選擇租車。雪友告訴我,張家口雲頂大酒店是真正的滑進滑出酒店,雪場的纜車和吊椅都是加熱的,這可不是每個雪場都有的配置。”

對於假期不太充裕的雪友來說,如果周末臨時興起想去滑雪怎麼辦?他算了一筆賬,玉龍滑雪場的雪票以及住宿成本核算下來,也頗具性價比。“周五下班從天津市區就可以直奔薊州區,度過一個滑雪小周末。雪場周邊住宿方便,民宿種類也很多。”正如王東津所說,如今不斷優化的餐飲住宿、溫泉康養、戶外休閑等業態場景,讓滑雪愛好者們在家門口也能度過歡樂的冰雪旅程。

通過全方位的規劃,他不僅享受著滑雪帶來的“速度與激情”,更在冰雪經濟的大潮中,找到了屬於自己的那份純粹與快樂。“滑雪既提升了我的生活品質,也豐富了我的精神世界!我喜歡這樣的‘飛馳人生’。”王東津興奮地說。

專家觀點

冰天雪地

也是金山銀山

國家體育總局數據顯示,自北京冬奧會成功舉辦以來至2024年4月,全國居民冰雪運動參與人數達到3.13億人。“三億人參與冰雪運動”的目標已從願景變為現實,冰雪產業也從“冷資源”轉為經濟“熱動力”,成為推動地方經濟轉型發展的重要引擎。

近年來,天津在冰雪經濟上持續發力,不斷提升場地服務品質、組織冰雪運動賽事、打造精品冰雪活動。未來,我市應進一步聚焦“四力”,持續推動天津冰雪經濟高質量發展,讓“冰天雪地變成金山銀山”。

一是強化冰雪產品“吸引力”。天津屬於溫帶季風氣候,雪季相對較短,一定程度上限制了冰雪項目的開展。未來可進一步嘗試利用現代科技手段,加大建設室內滑雪場、冰雪主題樂園等,打破季節限制,實現全年冰雪體驗。

二是擴大冰雪品牌“影響力”。天津雖然擁有一定的冰雪資源,但在華北地區乃至全國范圍內,其冰雪品牌的辨識度相對較低,缺乏具有標志性的冰雪品牌產品。未來,天津可以打造差別於東北地區與華北地區的城市型冰雪旅游品牌,將地緣文化元素融入品牌塑造中,巧妙結合天津的非遺、美食、購物等其他旅游資源,設計具有天津特色的冰雪“泥人張”、冰雪“木版畫”等,增強品牌的獨特性和吸引力。

三是刺激冰雪旅游“消費力”。目前天津的冰雪旅游產品主要集中在傳統的滑雪、滑冰等體育活動上,缺乏多元化的冰雪娛樂和文化體驗項目,對游客缺乏足夠的消費吸引力。未來,可以構建多元化消費體驗場景,增強冰雪運動賽事活動的多樣性和供給力度,推動冰雪項目競賽表演產業的繁榮發展。

四是提升冰雪項目“服務力”。由於天津並非傳統的冰雪旅游目的地,在大力發展冰雪經濟產業過程中,服務人才、服務設施、服務標准化等方面仍存在較大的發展短板。未來,應加強對滑雪教練、冰雪裝備維護人員等關鍵崗位冰雪項目服務人員的培訓力度與資質審核認証,提升其專業技能和服務意識。同時,在全市范圍內,建立健全冰雪旅游服務的統一標准和監管機制,推動服務標准化建設。(記者 張兆瑞 劉宇 岳珊 南開大學旅游與服務學院院長 徐虹 攝影 吳迪 趙建偉

(責編:陶建、張桂貴)

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