“現炸的蘿卜丸子，先嘗后買！”

　　天剛蒙蒙亮，薊運河邊的寧河蘆台大集就響起此起彼伏的吆喝聲。三輪車轱轆聲、鐵鍋滋滋煎炸聲、游客說笑聲響成一片，3.2萬平方米的大集煙火不斷升騰。

　　“不是商場去不起，是蘆台大集更有性價比！”網友口中的這句話，道不盡這個460年古集的獨特吸引力。這個區級非遺市集依托“趕集+”模式，把源源不斷的市井人氣轉化成縣域經濟增長新引擎。2025年至今，大集累計接待游客超550萬人次，單日峰值17.63萬人次，直接帶動千人就業，拉動周邊餐飲、住宿、物流綜合性收益超億元。

　　爽朗笑聲感受人氣

　　“從前雨天踩泥、停車難，如今一元錢坐公交直達，在蘆台大集逛一整天都舒心。”家住河西區的市民王先生拎著滿滿一袋特產，由衷感慨。

　　2024年，寧河區興寧建設投資集團有限公司（以下簡稱興寧集團）接管運營，配套設施改造工程就此啟動。

　　如今再走進蘆台大集，第一感覺是“順”了——服裝區、果蔬區、美食區等區域劃分一目了然﹔路平了，停車場劃出來了，7條一元公交專線連通市區。集市多處可見干淨公廁、保潔點位和公平秤，便民服務中心常年備熱水。“集市就是便民的，我們把環境搞好了，配套設施跟得上，老百姓才願意來。”興寧集團蘆台大集管理運營有限公司副經理李進告訴記者。

　　十字路口，幾名游客舉著手機四處張望，紅馬甲志願者立刻快步上前：“您好，您是在找哪個攤位嗎？需要我幫忙嗎？現在人流量大，安全第一。”李進告訴記者，每逢開集，所有運營工作人員都會身穿紅馬甲全天在崗，隨時為游客指路答疑，同時，巡查街巷，提醒商戶和游客注意安全。

　　“就愛蘆台大集熱鬧的氛圍，啥新鮮吃食、農家特產都能一次性買齊。”特地從河北省趕到天津西站乘坐一元公交專線的楊女士說。

　　干了10多年的“萍姐炸串”攤主萍姐，對這幾年的變化感受最深。她一邊翻炸串一邊笑道：“路修平整，客人願意多逛逛，平日一天能賣兩千元，過節銷量還能再漲個一兩成。”從她爽朗的笑聲裡，能聽出這份生意做得踏實——環境好了，人流多了，錢包自然鼓了。

　　“蘆台大集購銷兩旺，煙火氣裡折射出縣域消費蓬勃潛力。”天津社會科學院經濟分析與預測研究所所長董微微認為，大集既是城鄉商貿流通的“毛細血管”，也是撬動縣域消費擴容、暢通經濟循環的重要抓手。

　　特色活動點亮煙火氣

　　“我們靠‘趕集+’多元融合，實行‘常態煙火+主題賦能’的雙軌運營模式，令大集功能更豐富，一趟趕集能辦成多件事，讓老集常逛常新。”李進穿梭在人流中向記者介紹。

　　大集入口招聘會人頭攢動，天津榮亨集團股份有限公司李洋現場收了20余份簡歷。“在大集上招聘感覺很新奇，效果也還不錯，除了現場填簡歷外，還有父母來替孩子咨詢的。”李洋說。

　　不遠處，志願者李秋萍帶領巾幗志願隊駐點服務，免費理發、測血壓、普法宣傳同步鋪開。來自北辰區的張大爺摸著新理的板寸笑得合不攏嘴：“我趕個集，順道就把頭剃了，這服務行！”

　　大集中央，直徑2.38米的“寧河第一鍋”一到年節就熱氣蒸騰，臘八粥、小年餃子免費供應。村廚爭霸賽人聲鼎沸，退伍老兵劉寶海憑美食菊花魚、金絲抱玉拿下金獎。

　　每月沉浸式《大集劇場》如期上演，演員穿行在人流中演繹漕運、婚嫁舊事，現場蘆葦畫、糖畫、飛镲等非遺展演不間斷，年輕游客紛紛前來打卡。

　　“趕集+賽事”“趕集+就業”“趕集+演藝”形式多樣，購物之外的情緒價值、文化體驗直接拉滿，讓集市跳出傳統農貿市場局限，用特色文化活動點亮市井煙火。

　　“從經濟學與城鄉發展視角看，蘆台大集的走紅契合了縣域消費的深層規律。數字消費普及背景下，大集獨有的線下‘在場感’無可替代。”董微微分析，熱鬧的吆喝互動、沉浸式的市井氛圍，滿足了體驗經濟時代大眾對情感價值、社交溫度的消費新追求。同時，大集串聯農業、文旅、商貿等多元資源，既打通農產品上行通道、助力農戶增收，補齊鄉村消費供給短板，又以客流集聚帶動餐飲、運輸等關聯產業，吸納本地靈活就業，讓消費紅利留存縣域，釋放出產業融合的乘數效應。

　　豐富業態激活消費心氣

　　“家人們，這味道太地道了，趕緊下單！”

　　“暑期限定”主播——大學生陳福來操著地道寧河口音賣力推介，線下新增特色小吃、趣味賽事，年輕游客持續增多。

　　“線上直播間是我們吸引年輕群體、打通產銷的關鍵抓手。”在“大集印象”展館，興寧集團蘆台大集管理運營有限公司運營副總監馮志毅指著正在直播的小組說，“我們在抖音開設了兩個官方賬號，特別是今年7月‘蘆台大集美食’直播間首播，全網曝光量突破5萬人次。目前，採用線上下單、集市核銷模式，把線上流量轉化為線下到店客流。”

　　“單一集市留不住過夜游客，我們把蘆台大集定為全區文旅核心樞紐串聯全域資源，拉動食宿、文創全鏈條增收。”李進向記者介紹。

　　今年七裡海半程馬拉鬆與開集同天，跑完半馬順道趕集，成了參賽選手的“標配”行程。一場馬拉鬆撬動的是“一人參賽、全家旅游”的復合消費增量，周邊酒店入住率在賽事期間超過90%——跑者的號碼牌，成了探索寧河的“邀請券”。同時，依托央視曝光的熱度，本地河蟹、蘆台春酒、蘆根茶飲進駐全區酒店景區。同時，常態化接待研學團隊，以商貿民俗打造鄉土課堂，拉長餐飲、住宿、文創消費鏈條。

　　“發展‘大集經濟’，需在守正傳承中推動創新升級。”董微微建議，應從規范市場運營、豐富體驗式消費場景、深化產貿聯動等方面入手，以市場需求引導特色種養與鄉土加工產業提質，形成“產供銷”一體化良性循環，構建“展示即消費、體驗即傳播”的消費新范式。

　　對於未來發展，馮志毅信心滿滿，他計劃后續將大集經營的京津冀精品特產全部上線直播間，開通抖音小時達配送。同時，直播不隻帶貨，還展演民俗賽事、非遺手藝，增強對年輕人的吸引力。

　　暮色漸起，大集煙火依舊溫熱。萍姐不時用毛巾擦拭著額頭的汗水，臉上始終挂著笑容，熱氣騰騰的市井滋味裡，有著她對好日子的盼頭。（記者 劉平 辛璇）