香椿芽鲜春笋纷纷上市 价格虽贵难挡市民尝鲜热情

2017年04月05日14:28  来源:今晚报
 
原标题:香椿芽鲜春笋纷纷上市

  刚长出嫩芽的香椿,口感最佳的春笋。近日各种春季才有的食材逐渐新鲜上市。记者走访市场注意到,虽然一些刚上市的春季食材目前的售价较贵,但仍挡不住市民品尝应季的第一口鲜。

  记者昨天在本市南开区一家农贸市场看到,刚摘下来的香椿芽500克售价高达30元,但仍不时有市民询价购买。刚买了1000克香椿的市民常先生说:“真是不便宜啊,不过一到春天就想吃这口儿,用它炒鸡蛋或者拌豆腐,味道好极了。”

  除了香椿,市场上还能看到荠菜、春笋等食材,这些只有春季才有的应季食材,很受市民欢迎。一位销售蔬菜的摊主告诉记者,相对于价格较高的香椿来说,荠菜、韭黄、春笋等价格还是比较便宜的,例如荠菜,很多人买来包饺子、馄饨。而南方才有的春笋,现在也越来越受本市消费者的喜爱。据介绍,由于香椿讲究的只吃芽,所以现在是吃香椿最好的时间,时间很短暂,售价也最高。(记者郑妍)

(责编:孙晓川、魏炳锋)

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