一张颠覆天津吃货味蕾的“饼” 背后竟还隐藏着这样的匠人精神

2018年07月05日15:36  来源:人民网-天津频道
 

  用心做好一件事,心无旁骛,精益求精,这叫做“匠心精神”。在如今这个喧嚣浮躁的时代里,仍有人在坚守着自己的信仰,对自己追求的事情精雕细琢。

一张颠覆天津吃货味蕾的“饼”,背后竟还隐藏着这样的匠人精神......

  “匠”是一门技艺,“心”是一种修为,各行各业都有坚守匠心的人。在美食界就有这样一批人,固守着自己的理念,对美食专注、精进,他们就是必胜客。

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  近日,必胜客邀请各行各业的匠人,举办了一场别开生面的匠心精神交流会。

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  林女士是一名服装设计师,从小就热爱穿搭设计的她,坚持每天画服装设计图,做自己设计的服装,现在开了一家小有名气的原创服装店,设计的衣服深受大家喜爱。

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  Linda是来自俄罗斯的美食鉴赏家,为了寻找更美味的食物,她离开家乡,品鉴世界各地的食物,也学会了许多不同国家的美食。

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  交流完各自的匠心小故事后,必胜客比萨大师亲自教大家制作意式手拍薄底比萨的方法,大家一起兴致勃勃的制作并品尝比萨。

  1990年必胜客漂洋过海来到中国,将比萨带到我们身边。20多年来,必胜客坚守匠人精神,从用料选择、制作工艺到食用口感,不断精进,力求完美。作为比萨专家的必胜客,以独创的“铁盘”和“芝心”两种饼底称霸比萨界,深受食客的喜爱。随着人们对美食的不断追求,薄底比萨早已成为“比萨界”的潮流。

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  经过长时间的研发和无数次的测试,必胜客推出新一代意式手拍薄底比萨,更符合现代食客对比萨的口感需求,颠覆食客的“比萨观”,带来全新饮食体验。

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  必胜客意式手拍薄底系列比萨的饼底选用全进口小麦研磨出的优质面粉,与进口酵母合理配比,再经过长达十几个小时的低温发酵后,让面团内部形成自然气泡,将柔韧性发挥到极致。突破以往传统饼底的制作方法,匠心采用揉、拉、拍三重手法,手工拉伸,薄韧有形,让饼底更为Q弹松软。经过250度左右的高温充分烤制后,饼底会变得轻盈而富有空气感,散发出阵阵的自然麦香,形成外皮酥脆,内里柔软又富有嚼劲的多重独特口感。

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  不仅如此,意式手拍薄底系列比萨还是必胜客史上可选择口味最多的比萨系列,口味竟多达10种,等你来尝。

  意式手拍薄底系列比萨有个可爱的昵称——2.5次元比萨,因为这款比萨饼底的厚度介于三次元的铁盘比萨和二次元的薄脆比萨之间,所以称之它为2.5次元比萨。2.5次元比萨独特的多重食用口感征服了众多食客的味蕾,它的诞生,无疑颠覆了人们的传统“比萨观”。

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  为搭配这一全新的饼底,必胜客一口气推出10款精选比萨口味,所有食材都是从世界各地精心挑选而来的哟。

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  以三味海鲜,搭配香甜菠萝和爽脆青椒制成的海鲜至尊比萨,咬下去的每一口都鲜味十足,混合着外脆内软的饼底,口感轻薄不腻,吃完了还唇齿留香。

  将意大利进口黑松露酱与鲜美配料完美融合到一起,再铺上大片珍贵野生黑松露片制成的黑松露菌菇鸡肉比萨,吃上一口,满满说不出的鲜香美味。

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  10种口味,同样美味,馅料都满到要溢出来,更有鲜香菌菇鸡腿肉比萨、热辣嫩牛比萨、榴莲多多比萨等口味,等你来发掘。

  芝士就是力量,薄底才是王道!比萨专家必胜客,坚守匠人精神,专注比萨研发,创新2.5次元比萨,全新口感、多种口味,颠覆你的“比萨观”。

(责编:孙晓川、王浩)

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