“高温湿热天气，肉类食品安全监督检查不容松懈。近期我们针对肉类产品生产、销售、餐饮加工等环节的常见风险问题，累计集中培训肉类生产经营主体100余户，指导商户自觉规范畜禽产品采购、加工、贮存、销售等行为，防范肉类产品食品安全风险。同时加大市场抽查力度，确保消费安全。”天津市南开区市场监管局相关负责人7月24日在检查中对记者说。

　　天津市市场监管综合行政执法总队连日来持续强化肉类产品执法，加强对各区执法工作的指导，着力推动专项整治行动走深走实。执法总队紧盯肉类产品的生产、加工、销售等关键环节，严厉打击无证生产、非法添加、未经检验检疫、假冒伪劣等违法行为。特别是对“3·15”期间社会反响强烈的假驴肉等热点问题进行深入排查，挖掘案件线索，高效完成多项肉类产品的核查处置工作。截至目前，已查办肉类产品案件4起，其中1件已移送公安机关刑事立案。

　　市场监管部门表示，将持续深挖肉类产品违法犯罪源头线索，加强与公安、农业等部门的协同配合，严厉打击肉类产品违法犯罪，规范生产经营行为。（记者 王绍芳）

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