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賞花熱潮中 復古“津味兒”吸引八方客

2025年03月21日09:14 | 來源:天津日報
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原標題:賞花熱潮中 復古“津味兒”吸引八方客

隨著賞花季的到來,天津眾多旅游打卡地緊跟“復古風”潮流,從美食到文創產品,從裝修風格到售賣產品,不僅保留了天津人記憶中的“老味道”,還通過創新設計和文化融合,打造游客爭相留念的新地標。游客在欣賞美景的同時,品嘗復古“津味兒”,尋找兒時記憶。

大木門、玻璃櫃台、老式秤砣……五大道一家冰淇淋店內,還原了上個世紀八九十年代老副食店的樣貌,吸引了眾多外地游客前來品嘗。“我在小紅書上看到有人分享這家店,就是我小時候看到的樣子,太有親切感了。重點是,這裡售賣的冰淇淋口味都是天津限定,別的地方沒有。”3月17日,來自山東煙台的陳婧對記者說。

記者在小店裡看到,這裡售賣的冰淇淋,口味確實別具一格,其中麻醬味、醬豆腐味、老豆漿味、小站稻味以及香椿味的,每一款都極具天津本地特色。在店裡售賣冰淇淋的店主,是一位“盤頭大姨”。“老豆漿味就是鐵鍋豆漿的煳鍋底味,醬豆腐就是腐乳。”她一邊挖冰淇淋,一邊向外地游客介紹口味,每份盛出來的冰淇淋,還要在老式台秤上稱一稱重量,復古氛圍拉滿。店主滕阿姨告訴記者,這些冰淇淋口味,都是她女兒研發出來的,很多口味結合了天津本地特色,還有一些季節限定口味。等過幾天海棠花一開,他們就會推出海棠花口味的冰淇淋。小店中午開門,不一會兒店外就排起了十幾米長的隊伍,游客拿著冰淇淋在五大道上和美景合影,分享到社交平台上,每個人都成了“天津文旅宣傳員”。

去年年底,紅橋區西北角新開了一家百貨商店,店內還原了上世紀七八十年代的復古風格。舊電表、胡同牌匾等老物件,營造出濃厚的懷舊氛圍。記者來到店內,發現店內不僅售賣天津特色文創產品,如煎餅果子鑰匙扣、天津之眼冰箱貼等文創小物,還推出了大梨糕拿鐵等創意飲品。店主表示,這些產品承載了天津的文化記憶,不僅滿足了年輕人“買回憶”的心理需求,還讓游客可以“把天津味道帶回家”。

綠漆、紅字、黑板、紙質橫幅……走進紅橋區清源樓糧店,仿佛穿越回40年前。店內地上碼著一袋袋米面,櫃台上擺著散裝面醬、麻醬,還有一台老式散裝油壓油機,空氣中彌漫著熟悉的糧油味道。這家糧店是附近居民的購物點,還是全國各地游客的打卡勝地。72歲的負責人趙春鳳在糧店已經干了40年,如今“00后”祁澤君接管了糧店,在他的帶領下,糧店開通微信群,通過創新經營方式,煥發出新的生機與活力。(記者 庄媛)

(責編:郭維瑾、張靜淇)

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