9月12日，第三屆“尋味紅橋·秋筵京津冀”地標美食品鑒推介活動在紅橋區濱河公園隆重舉辦，為市民奉上了一場色香味俱全的烹飪盛宴。

　　本次活動分為食神大賽和京津冀特色美食展兩部分。在食神大賽活動現場，8家清真菜、8家津味菜、6家燒烤單位分三輪進行比拼。參賽單位紛紛亮出拿手絕活，烹炸炒煎燉，將傳統技藝與現代風味完美融合。評委們逐一品鑒，點評菜肴特點、烹制手法與津味淵源，並為參賽單位頒發了榮譽獎牌和証書。

　　特色美食展現場亮點紛呈。來自京津冀的40家各類特色美食單位參展，特色小吃、飲品別具匠心，現場制作的美食陣陣飄香。“之前去北京旅游時吃過牛街玫瑰餅念念不忘，沒想到這次在家門口就能吃到，太方便了。”居民劉大娘在現場選購了兩大盒玫瑰餅，准備帶回家讓親朋好友品嘗。在美食展現場，市民不僅可以遍嘗京津冀美食，還能與洪小狸、俏桃桃等近距離互動打卡。

　　據介紹，本次活動，以“尋味紅橋”為主題，旨在擴大紅橋美食文化影響力，激發經濟活力，搭建京津冀三地文化交融、經濟聯動、民心相通的橋梁。

　　本次活動由天津市紅橋區人民政府主辦，由紅橋區產業人才創新創業聯盟、紅橋區商務局、紅橋區市場監管局、山西建設投資集團有限公司承辦，天津市烹飪協會指導。（記者 張艷 安元）

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