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田間到餐桌 年味“不打烊”

2026年02月22日09:02 | 來源:天津日報
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原標題:田間到餐桌 年味“不打烊”

2月21日,年味在煙火氣中愈發濃郁。9時,位於天津市靜海區的天津海吉星國際農產品物流園一派繁忙景象。一輛輛滿載生鮮的貨車魚貫而入,商戶忙著卸貨、分揀,採購的顧客在各個檔口間往來穿梭——這座城市“菜籃子”“果盤子”“肉案子”的樞紐,正在為春節后半程的市場供應全力運轉,支撐起千家萬戶年的“味道”。

走進水產海鮮售賣廳,濕潤的氣息扑面而來。一座座藍色暫養池分布其間,增氧泵鼓出串串珍珠似的氣泡。波士頓龍蝦舞動著大螯,石斑魚悠然擺尾,帝王蟹在專屬的“單間”裡彰顯霸氣。

“過年了,海鮮是老百姓餐桌上必備‘硬貨’。”天津海吉星農產品物流有限公司綜合品類管理部經理邊建偉告訴記者,為了讓深海美味直達百姓餐桌,他們精心布置一場搶“鮮”行動,“我們提前組織商戶對接優質貨源,實現每日新鮮補貨,確保春節期間海鮮品類齊全、供應充足。同時,園區配備了11座高檔海鮮暫養池,每座池子能夠存放2000斤貨品,主要養殖品類有帝王蟹、珍寶蟹、紅龍、澳龍仔等,針對春節採購高峰,我們還推出海鮮處理加工等增值服務,讓每位顧客享受一站式購物體驗。”

穿過水產交易區,一陣陣馥郁清新的果香瞬間將人包圍,裝箱聲、問價聲、歡笑聲交織成一曲熱鬧的新春樂章。雲南的藍莓、丹東的草莓、智利的車厘子……水果交易區內,五顏六色的果品堆疊成一座座“小山”。市民推著小車、拎著採購袋在各個精品水果檔口前流連,精心挑選著走親訪友的“甜蜜”年禮。

“目前,園區每天都有來自寧夏、甘肅、雲南、四川、新疆、內蒙古等10余個省區以及智利、泰國等海外地區的果蔬在此完成集散交易,借助智慧物流系統,我們實現了農產品從產地到餐桌的全程溯源。”在數字化展廳,天津海吉星農產品物流有限公司客服管理部經理韋旭手指著大屏上實時跳動的交易數據、物流軌跡介紹,春節期間,園區水果、蔬菜、海鮮、肉類、米面糧油、休閑食品等農副產品日均來貨量突破1.1萬噸,日均交易額達到7800萬元。

作為京津冀乃至華北地區重要的農產品交易中心,這裡,不僅是龐大供應鏈的樞紐,更是觀察中國年俗與民生經濟的生動窗口。守護這份流動的“鮮”氣,便是守護住家的團圓與年的溫暖。(記者 李楊)

(責編:郭維瑾、陶建)

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