海河花色牛奶两款限定经典泰奶上新
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收藏无需排队去特色茶饮店,随时随地,就能享受一杯经典泰式奶茶的口感——海河花色牛奶ULTRA限定系列,经典红茶泰奶、经典绿茶泰奶,正式上新。
经典红茶泰奶|云南×武夷,红茶复配的醇厚魔法
常喝泰式红茶的人知道,好喝的精髓,胜在浓郁饱满的茶感。
为了还原地道风味,海河乳品研发团队避免只用单一的红茶,而是精心做了风味复配:云南临沧滇红撑起醇厚基底。
临沧地处澜沧江流域的高原山野,低纬度高海拔与巨大的昼夜温差,积攒下丰厚的茶多酚与滋味物质。成茶汤色红艳明亮,入口滋味浓强鲜爽,成就了经典红茶泰奶标志性的浓郁底色。
而武夷红茶则赋予产品圆润的口感,成就整体的厚重顺滑。
武夷红茶产自世界红茶发源地福建省南平,丹霞岩壤加终年云雾滋养,茶树内质足,蜜香与花果香交织,汤感柔顺甘甜。它在经典红茶泰奶中承担着“圆润”的角色:以蜜香托起奶香,以甘甜化解浓郁。
最后,尾段香茅特有的清新草本香气缓缓化开,透出一抹清亮气息,回味干净清透。
经典绿茶泰奶|给蒸青绿茶,做一场蒸汽SPA
如果说红茶泰奶是浓郁热烈,那么,经典绿茶泰奶便是清爽拂面。
这款泰绿的灵魂,藏在浙江产区的蒸青绿茶里。
蒸青绿茶采用传统蒸青工艺——以蒸汽瞬间钝化酶活性,配合干燥工序精制而成,最大限度保留叶绿素与茶多酚,形成“三绿”特征:干茶深绿、茶汤浅绿、叶底青绿。
正是这份被蒸汽“锁”住的鲜,撑起经典绿茶泰奶独特的清爽骨架。
入口绵密奶香先行,随后舒展清甜草本茶香,尾韵干净回甘,清爽不腻。
匠心把控|守住风味稳定,是藏在袋里的底气
好茶和好奶搭配不难,难的是让茶与牛乳长时间和谐共存,茶乳结合很容易出现沉淀、风味衰减等问题。
为了保证每一口口感都稳定在线,海河乳品依托农业农村部功能与风味乳制品加工重点实验室,把看似难以量化的风味,拆解成一个个可验证的研究课题。
从风味特征研究,到配料技术攻关,每一个环节都有明确的技术路径。经过多轮调试,最终敲定茶提取物与生牛乳(≥80%)的经典配比,每100ml含有2.6g优质蛋白质,营养与风味兼顾。
这份稳定,还依托天津食品集团全产业链布局支撑:原奶来自集团旗下通过GAP一级认证的嘉立荷牧场,全程0-6℃恒温冷链密闭输送,2小时牧场新鲜直达,最大限度保留牛奶天然活性营养;再经由海河乳品自动化无菌灌装与数字化品控体系,把千里甄选的好茶,稳稳锁进这一袋花色奶中。
从陪伴天津几代人的经典花色奶,到全新ULTRA限定泰奶,海河乳品始终扎根乳业本源,在坚守品质的同时,不断尝试年轻人喜欢的风味表达。
小提示:两款新品含茶成分,婴幼儿不宜饮用,请家长留意。
来源:天津海河乳品有限公司
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