5月8日，上海國家會展中心見証了中國茶飲產業的歷史性時刻。在被譽為食品界“達沃斯”的FBIF食品飲料創新論壇上，天士力集團和行雲集團攜創新產品“降茶”驚艷亮相，正式開啟中國即飲茶3.0健康增益時代。這場由醫藥科技企業主導的茶飲革命，或將重構整個行業的價值坐標。

《健康升維，即飲茶3.0時代降臨》圓桌論壇同期舉辦。中國即飲茶市場在2023年突破2000億規模，但功能性茶飲佔比僅5%的數據，與日本32%的市場滲透率形成強烈反差。這組由中國農業科學院茶葉研究所、安徽農業大學、湖南農業大學客座教授蔡亞披露的對比數據，揭示了行業升級的迫切性。“當東方樹葉、三得利完成無糖茶飲的市場教育后，精准健康管理必將成為下一個爆發點。” 中國農業科學院茶葉研究所、安徽農業大學、湖南農業大學客座教授蔡亞的研判為天士力的戰略布局提供了專業注腳。

深耕大健康領域31年的天士力集團，此次亮出“降茶”這張王牌絕非偶然。“我們花了17年時間等待市場成熟。”天士力大健康產業投資集團有限公司董事局主席、天士力生物醫藥產業集團有限公司董事長閆凱境在演講中清晰地勾勒出產業演進路線：從1.0時代的調味增香，到2.0時代的無糖純粹，直至3.0時代的健康增益，充分表明“降茶”不是簡單改良，而是將醫藥級研發體系注入日常消費場景的戰略創新，精准對應到現代人的個性化健康需求，提供個性化解決方案。

論壇上，閆凱境進一步介紹了“降茶”，其在技術創新層面實現了三重突破：其一依托天士力現代中醫藥研發能力結合“數智本草大模型”實現組分解析﹔其二全產業鏈智能制造的升維架構，不僅高倍茶褐素更加降低咖啡因﹔其三動物和人體實驗同步開展的循証驗証，實現了從茶園到茶杯的精准質控。這種“醫藥科技消費化”的路徑，使產品真正具備“健康干預前移”的價值，與國家“健康中國2030”預防為主的戰略高度契合。

供應鏈布局同樣彰顯戰略雄心。行雲集團創始人、董事長王維表示，通過構建“雙向跨境管道”，功能原料的跨境溯源與定制化供應。這種“技術+供應鏈”雙輪驅動的模式，為產業從粗放加工轉向高附加值制造提供了可復制的中國方案。“全球問題，中國方案”的產業升級邏輯，正在改變國際市場中“原料輸出國”的被動地位，推動中國從茶文化輸出向健康技術標准輸出跨越。中國茶飲歷經近20年的高速發展，已經從創新形態、創新口感到了健康價值賦能全球的階段。我們有信心，打造出更有品牌影響力、健康價值的中國品牌。

“創造健康，人人共享”是天士力31年來不變的企業使命，力爭以醫藥的科研和技術沉澱，賦能更廣闊的大健康產品，改善人類健康狀態。“降茶”是天士力健康升維戰略的起點，其背后承載的，是傳統產業突圍、健康中國落地、民族品牌出海的社會責任。這場始於茶杯裡的變革，或將掀起遠超行業想象的漣漪效應。正如閆凱境所說，"從‘好喝’到‘喝好’，讓每一口茶飲都成為健康投資。"

來源：天士力集團

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