參會人員正在准備果蔬雕刻展示。

脈診儀體驗展示。

外國參會人員進行設備調試。 記者 張立攝

　　作為首屆世界職業技術教育發展大會的線下舉辦地，國家會展中心（天津）現場有啥值得期待的亮點？8月17日，記者提前到此一探究竟。

　　走進國家會展中心（天津）S9館的展會“中國制造與傳統文化賽項單元”，最先映入眼帘的是中餐烹飪展演區，由天津市經濟貿易學校承辦的中餐烹飪展演類賽項正在准備中。記者看到，學生正在用小刀制作一道“葉子”的菜肴，旁邊則擺放著已經做好了的牡丹形狀的西瓜。“我們的專業教師和學生，共同完成了珊瑚魚、牡丹、龍須面、蘿卜等4道菜肴，這是我們學校開發的符合國際教學標准的特色菜肴，通過中外選手的團隊合作，體現中餐烹飪技巧，展現中華美食的色、香、味、形，打造高端、正宗的中餐宴席，給大家帶來美好的味覺和視覺享受。”天津市經濟貿易學校烹飪餐飲系主任邢效兵說，通過中餐烹飪展演類賽項，促進國際間的中餐職業技術技能交流，增進世界各國對中餐烹飪技能和烹飪理念的了解。

　　在“智能機器人展示單元”，動感的音樂節拍中，4個機器人的舞蹈秀吸引觀展者駐足。“我們通過4個藍牙設備，分別控制4個機器人同時表演舞台劇。”天津濱海職業學院教師陳龍說，該智能機器人作品曾獲得大學生機器人大賽天津賽區競賽一等獎。

　　在“中醫傳統技能展演類賽項單元”記者看到，展演的項目內容除了傳統的“望、聞、問、切”中醫診療技術外，還展示了由天津本地企業自主研發的智慧化、信息化設備。“這台中醫望診檢測儀，能夠使用專業高清數碼圖像採集設備，運用多項色彩校准還原技術，對中醫舌象特征、面象信息進行標准化採集與分析，記錄並保存不同時期舌面相特征信息，為健康狀態的評估、治療干預的評價提供客觀化依據。”天津醫學高等專科學校國際教育學院教師詹少凡說。他指著旁邊的一台中醫全診儀介紹，該儀器系統內置中醫望診信息採集、中醫聞診信息採集、中醫問診信息採集、中醫切脈信息採集等多個子單元，通過經絡檢測、體質辨識、問診等一系列手段，將中醫傳統“望、聞、問、切”等難以量化的信息轉變為客觀數據與直觀圖譜。“這次展演的整個項目是跟馬裡魯班工坊挂鉤，馬裡魯班工坊2019年建立，我們學校在那邊建立了中醫技術的魯班工坊。”天津醫學高等專科學校國際教育學院院長許有華說，“通過本市自主研發出來的設備再加上學校在中醫診療上的技術方法，借助於魯班工坊項目，把天津優秀的職教成果和先進的技術手段與世界共享。”（記者 雷風雨）

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