“秋風起，蟹腳痒。”金秋十月正是香蟹膏滿黃肥之時。10月1日，隨著天津市寧河區七裡海香蟹線上發布會的宣布，200多萬公斤的七裡海香蟹正式上市。今年寧河區全域香蟹養殖面積達到16萬畝，區內通過資源整合，推進七裡海香蟹產業鏈向標准化、品牌化、市場化方向發展。

國慶假期第一天，寧河區七裡海鎮迎來了不少市民前來釣蟹、買蟹。除了普通的河蟹外，地道的七裡海原種香蟹更受顧客歡迎。“您這個螃蟹個兒倒是挺大的，多少錢一斤？”現場市民詢問起七裡海香蟹價格。

“就喜歡吃螃蟹，每年這個時候就盼著七裡海螃蟹上市。從市裡來的，這塊的螃蟹確實和我在市面上看到的不一樣，掂起來重量更加肥一些，而且更新鮮。特地到七裡海買點精品蟹吃，裡面12隻，每隻蟹都有牌，都可以溯源，看著都是七裡海本地蟹苗。”來現場的市民高興地說。

近兩年，為了提升七裡海香蟹的種質，寧河區通過多種惠農政策，重點支持龍頭企業與高校和科研院所建設聯合擴繁基地和保種場，開展種質資源保存、品種選育、提純復壯和良種推廣，建立繁、育、推一體化種業和優質苗種培育技術體系。

“政府到企業調研，幫助我們做種業，組織所有養殖戶統一到外面去考察，在苗種方面幫我們把專家請過來，給我們進行輔導，包括技術支持，包括政策傾斜，把這個品牌做起來，把銷售做好，今年咱們自己培育的大眼幼體（蟹苗）出了8000斤，扣蟹的話出到上百萬斤。”七裡海香蟹育養農戶杜乃合說。

今年，寧河全域香蟹養殖面積達到16萬畝，年產量200多萬公斤，為切實推動七裡海香蟹產業發展，今年4月天津七裡海河蟹產業有限公司正式成立，著力強化“七裡海河蟹”地理標志，同時正式開始打造“七裡海香蟹”品牌。該公司牽頭搭建寧河香蟹產業服務平台，整合國內養殖物資、養殖服務、種苗培育、科技研發、技術培訓、電商渠道、品牌塑造等優質資源，推進七裡海香蟹全產業鏈向標准化、品牌化、市場化方向發展。

“嚴格按照七裡海河蟹地方標准、七裡海水產養殖生產標准，積極推行實施‘依標生產、基地准出、市場准入’制度，把各項標准貫穿於河蟹繁育、養殖、流通等全過程，真正實現育、繁、擴，全過程質量控制。”公司董事長徐志偉說。

隨著《關於七裡海香蟹品牌振興行動的實施意見》的出台施行，寧河區將重點抓好七裡海香蟹種業振興、標准化養殖、產業鏈增值、品牌提升、新型經營主體培育、科技支撐等六大工程。到2025年，全區七裡海香蟹養殖面積將達到30萬畝，產量2000萬公斤，年產值40億元。

“寧河大力發展綠色生態健康養殖和稻蟹共生復合生態種養模式。同時，加強質量監管，建立七裡海香蟹產品質量安全追溯體系﹔加強七裡海香蟹產品精深加工技術研發，延伸產業鏈，提高附加值。全區建成5000平方米以上的七裡海河蟹冷鏈物流基地，建成一批精深加工龍頭企業。優化‘行業協會+龍頭企業+合作社+養殖戶’的聯動協作模式，帶動農戶增收致富。”寧河區農業農村委黨組書記、主任任紹輝說。

來源：天津市寧河區

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