海信发布AI交互冰箱 食材动态识别实现精准管理

人民网天津5月20日电 5月20日，第五届世界智能大会上，海信发布AI交互冰箱，运用食材动态感知技术，实现食材保质期和存取位置的精准管理，并能通过AI算法根据冰箱内食材、节气时令、温度、家庭成员的健康信息等多个维度推荐菜谱。针对儿童、母婴等人群的特殊需求，AI交互冰箱还能通过语音进行饮食禁忌提醒。

海信研发工程师介绍，在研究了市面上的大量智能冰箱并调研了普通用户之后，团队发现智能冰箱首先要做好食材的精准管理。目前，传统的食材管理技术仍然存在食材识别技术单一，食材遮挡时识别率不高，人机交互繁琐等问题。如何让冰箱能在用户放入食材的同时自动进行动态记录，而不是只能等冰箱门关闭后通过拍照的方式静态识别？这个听起来很普通的技术，困扰行业多年。

“先有了基础数据，才能谈识别和管理。”研发团队从市场从网上买了500多种食材，认识了各种“稀奇古怪”的水果。在突破食材动态感知技术过程中，为保证数据真实性，工程师模仿日常从冰箱存取食物的动作，收集了近200万张图片。AI交互冰箱采用动态识别方案，能够在用户存取食材的过程中识别用户手中的食材种类、用户存取动作、存取位置三类信息，并且支持图像、条码、RFID等多种食材录入方法，支持冷藏室箱体、冷藏室抽屉、冷藏室门体的识别。同时，采用视频和语音相融合的跨媒体交互识别技术，视觉识别错误时可以用语音来纠正，从而实现食材保质期和存取位置的精准管理。

此外，在食材精准管理功能基础上，海信研发团队还结合智慧厨房场景，进一步研发了智能菜谱功能。通过AI算法根据冰箱内食材、节气时令、温度、家庭成员的健康信息等多个维度推荐菜谱，让AI交互冰箱不仅是食材管理专家，还是膳食营养专家。