民生银行天津分行《十二道津味》第九期筐蛤蜊

为加快天津餐饮行业的复苏，中国民生银行天津分行强化责任担当，以创新服务的方式助力复工复产。同时，中国民生银行天津分行作为一家有担当、有情怀、有温度的银行，追求“诚于民 道相生”，坚持为民而生，与民共生，力求让津门老百姓坐在家中就可学到可口菜肴。

中国民生银行天津分行打造天津餐饮行业民生消费季系列活动——《十二道津味》，以线上直播的形式呈现，栏目邀请11家餐厅的11位大厨分12期制作12道美味佳肴。栏目还邀请西岸相声剧场的优秀青年相声演员和民生代言人倾力加盟，让直播氛围更加活泼、更具天津特色。

12月26日直播第九期，邀请的是三个渔夫的主厨张雷老师来教大家制作招牌菜——一筐蛤蜊。蛤蜊口味鲜甜，肥美多汁，富有高蛋白，可以增强抵抗力，是老少皆宜的美味佳肴。吃海鲜，首选三个渔夫，倍儿美！天津人吃海鲜的好地方，2019、2020连续入围大众点评天津必吃榜餐厅。他们遍访各个海鲜产地，精选辽宁丹东的黄蚬子、山东荣城的白蛤、延吉半岛的红鲜贝，作为原料，从源头直接发货，到天津后，由专门人员对原材料进行挑拣，大约3斤港湾贝挑选出1斤，2斤丹东黄蚬子挑选出1斤， 2斤山东蓉城白蛤，挑选出1斤。经过特殊的清洗，配比，蒸制，才能制作出最佳的“一筐蛤蜊”。

大厨讲究“入厨先洗手，灶上莫多言”，刀铲之间尽显厨艺精湛，相声演员与民生代言人互动解说，幽默诙谐之间道出美味玄机。让观众不仅感受到了制作美食带来的强烈视觉冲击，还学会了佳肴的制作方法。并且，直播中还免费赠出了50份一筐蛤蜊，让观看的粉丝们不仅学到了手艺还得到了实惠。