用筷子吃的“中式牛排”竟然比手臂还长 还没吃过你就OUT了

　　好看的西式牛排千篇一律，吃不腻的中式牛排万里挑一。确认过眼神，是你不可错过的牛九分。“百年秘方牛九分，一头公牛选六根”，传承了百年工艺的福建美食『牛九分·中式牛大排』，津门首店终于落座南开大悦城。

　　“九分是自信，十分会自满”，有自信但不自满。打造了极具口碑的“牛九分”，用“地道”传承美味，用“味道”锁住食客，凭借一根比小臂还长的中式牛大排，风靡于各地美食圈，迅速俘获一大波老饕食客们挑剔的味蕾。同时，入镜《舌尖》的福建牛肉羹和泉州石花膏，更是成为无数吃货心中梦寐以求的舌尖上的巅峰享受。

　　百年秘方牛九分一头公牛选六根

　　牛九分的前身是福建泉州当地一家开了109年的老店。百年前，创始人对当地牛肉做法进行改良，融入南洋元素进行调味，制成了独特风味的中式牛大排，自此便大受欢迎。精益求精，永无止境。牛九分一直在追求“更好”的路上。

　　精选澳洲天然牧场公牛，一头公牛只选6根肋骨，每根长30-35cm，生料足足2斤重，雪花纹理，肥瘦相间。21种秘制香料融合百年配方，再加入100天自酿料酒，4个小时慢火细炖得软烂鲜香，轻松脱骨又保持牛肉形状完整。搭配边缘部位的牛筋，口感绝美，回味无穷。