用筷子吃的“中式牛排”竟然比手臂還長 還沒吃過你就OUT了

　　好看的西式牛排千篇一律，吃不膩的中式牛排萬裡挑一。確認過眼神，是你不可錯過的牛九分。“百年秘方牛九分，一頭公牛選六根”，傳承了百年工藝的福建美食『牛九分·中式牛大排』，津門首店終於落座南開大悅城。

　　“九分是自信，十分會自滿”，有自信但不自滿。打造了極具口碑的“牛九分”，用“地道”傳承美味，用“味道”鎖住食客，憑借一根比小臂還長的中式牛大排，風靡於各地美食圈，迅速俘獲一大波老饕食客們挑剔的味蕾。同時，入鏡《舌尖》的福建牛肉羹和泉州石花膏，更是成為無數吃貨心中夢寐以求的舌尖上的巔峰享受。

　　百年秘方牛九分一頭公牛選六根

　　牛九分的前身是福建泉州當地一家開了109年的老店。百年前，創始人對當地牛肉做法進行改良，融入南洋元素進行調味，制成了獨特風味的中式牛大排，自此便大受歡迎。精益求精，永無止境。牛九分一直在追求“更好”的路上。

　　精選澳洲天然牧場公牛，一頭公牛隻選6根肋骨，每根長30-35cm，生料足足2斤重，雪花紋理，肥瘦相間。21種秘制香料融合百年配方，再加入100天自釀料酒，4個小時慢火細燉得軟爛鮮香，輕鬆脫骨又保持牛肉形狀完整。搭配邊緣部位的牛筋，口感絕美，回味無窮。